O que Paraty produz

Números oficiais do IBGE sobre o campo da cidade, reunidos num lugar só.

IBGE · PPM 2025 IBGE · PAM 2025 SICAR · CAR 2026 IBGE · PEVS 2025 IBGE · Censo Agro 2017 MAPA · CNPO 2026 INCRA · 2026 MDA · CAF 2026

R$ 16 milhões

Valor da produção das lavouras

IBGE · PAM 2025

558 t

Palmito: a lavoura de maior valor

IBGE · PAM 2025

2.793 cabeças

Rebanho bovino

IBGE · PPM 2025

166 mil litros

Leite produzido no ano

IBGE · PPM 2025

4,5 t

Peixe de criação no ano (soma das espécies)

IBGE · PPM 2025

750 kg

Mel produzido no ano

IBGE · PPM 2025

Lavouras

IBGE · PAM 2025

Grãos, frutas, raízes e hortaliças colhidos no município, com a área colhida e o valor da produção.

Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 16 milhões.

Palmito

111 ha colhidos · 77% do valor

558 t

R$ 12,3 milhões
Banana (cacho)

77 ha colhidos · 14% do valor

552 t

R$ 2,26 milhões
Mandioca

22 ha colhidos · 4% do valor

116 t

R$ 646 mil
Cana-de-açúcar

18 ha colhidos · 2,2% do valor

823 t

R$ 350 mil
Inhame

3 ha colhidos · 1,4% do valor

42 t

R$ 228 mil
Alface

2 ha colhidos · 1,2% do valor

22 t

R$ 199 mil
Feijão (em grão)

8 ha colhidos · 0,4% do valor

6 t

R$ 72.000

Rebanhos

IBGE · PPM 2025

Quantos animais havia no município no fim do ano.

Galináceos

4.000 cabeças
Bovino

2.793 cabeças
Ovino

180 cabeças
Equino

137 cabeças

Extrativismo

IBGE · PEVS 2025

O que foi colhido da mata nativa: castanha, açaí, madeira, lenha e outros.

Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 54.000.

Juçara (fruto)

50% do valor

6 t

R$ 27.000
Outros

50% do valor

6 t

R$ 27.000

Leite, ovos e mel

IBGE · PPM 2025

Produção de origem animal no ano.

Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 1,42 milhão.

Ovos de galinha

68% do valor

92.000 dúzias

R$ 966 mil
Leite

28% do valor

166 mil litros

R$ 398 mil
Mel de abelha

3,7% do valor

750 kg

R$ 53.000

Peixe de criação

IBGE · PPM 2025

Produção em tanques e viveiros (aquicultura), por espécie.

Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 89.000.

Peixe de criação em 2025: 4,5 t (soma das espécies).

Tilápia

100% do valor

4,5 t

R$ 89.000

Agricultura familiar

IBGE · Censo Agro 2017

Estabelecimentos agropecuários contados pelo Censo Agro 2017, o mais recente.

63%

377 de 601 estabelecimentos são de agricultura familiar

Agricultura familiar 377 Agricultura empresarial 224

Estabelecimentos por atividade principal

Pecuária e criação de outros animais

266
Produção de lavouras permanentes

148
Produção de lavouras temporárias

105
Produção florestal - florestas nativas

31
Horticultura e floricultura

23
Pesca

22
Aquicultura

5
Produção de sementes e mudas certificadas

1

Famílias com CAF

MDA · CAF 2026

Unidades familiares com Cadastro da Agricultura Familiar ativo — o documento que permite vender para a merenda escolar (PNAE) e para o PAA.

128

famílias com CAF ativo

associações e cooperativas com CAF (podem vender como grupo)

mulheres agricultoras com CAF

Demais Agricultores · 95Outros povos Tradicionais · 14Quilombola · 10Assentado/a pelo PNRA · 9

Propriedades rurais

SICAR · CAR 2026

Imóveis inscritos no Cadastro Ambiental Rural (CAR), por tamanho em módulos fiscais. Só contagens, sem nomes.

1.012 imóveis rurais

89% são pequenas propriedades (até 4 módulos fiscais) e somam 15% da área declarada.

Somam 87.503 ha de área declarada no CAR. É a área que os próprios donos informam. Um cadastro pode se sobrepor a outro, por isso a soma pode passar da área do município.

Assentamentos da reforma agrária INCRA · 2026

Projetos de assentamento do INCRA no município.

156 famílias assentadas

3 projetos de assentamento · 2.290 ha

Capacidade para 170 famílias

Até 1 módulo fiscal

60% dos imóveis · 4,3% da área declarada

603

3.783 ha
De 1 a 4 módulos (pequena)

29% dos imóveis · 11% da área declarada

295

9.637 ha
De 4 a 15 módulos (média)

7,5% dos imóveis · 9,5% da área declarada

76

8.289 ha
Acima de 15 módulos (grande)

3,8% dos imóveis · 75% da área declarada

38

65.794 ha

Produtores orgânicos certificados

MAPA · CNPO 2026

Do Cadastro Nacional de Produtores Orgânicos (Ministério da Agricultura): 23 na cidade. Pessoas aparecem com o nome abreviado.

Alambique Paratycana Ltda.

BebidasCachaçaMariaIzabelPremiumExtra

Certificação: Associação de Agricultores Biológicos do Estado do Rio de Janeiro

Cooperativa de Produtores Rurais de Paraty Pacová

DocesBananadaBananaPassaMinimamenteProcessados

Certificação: Associação de Agricultores Biológicos do Estado do Rio de Janeiro

Braz S.

GengibreNozMoscadaPimentaUrucumCana-de-açúcar

Certificação: Associação Agroecológica dos Produtores Orgânicos de Paraty - Aapop

Camila R.

AromáticasMedicinaisHortelãManjericãoFrutíferasAbacate

Certificação: Associação de Agricultores Biológicos do Estado do Rio de Janeiro

Carlos J.

AbacateAbacaxiAbóboraAçafrão-floresAçafrão-secasAlface

Certificação: Caminhos Agroecológicos do Ouro

Cesar M.

AçafrãoCapimLimão-cravo-da-indiaGengibreHortelãPimenta

Certificação: Associação Agroecológica dos Produtores Orgânicos de Paraty - Aapop

Cristiane S.

AçafrãoGengibreManjericãoNozMoscadaUrucum

Certificação: Associação Agroecológica dos Produtores Orgânicos de Paraty - Aapop

Edemilson S.

TaiobaInhameAipimBananaCaféMamão

Certificação: Associação Agroecológica dos Produtores Orgânicos de Paraty - Aapop

Israel F.

AçafrãoGengibreManjericãoNozMoscadaUrucum

Certificação: Associação Agroecológica dos Produtores Orgânicos de Paraty - Aapop

Janaína S.

Feijão-comumOutros-grãos-não-especificadosCana-de-açúcarCaféCacauAlface

Certificação: Associação Agroecológica dos Produtores Orgânicos de Paraty - Aapop

José L.

FeijãoMilhoAipimCana-de-açúcarCafé-em-grãosVerde

Certificação: Caminhos Agroecológicos do Ouro

Jovânia A.

TaiobaInhameAipimBananaCaféMamão

Certificação: Associação Agroecológica dos Produtores Orgânicos de Paraty - Aapop

Ver todos os 23

Lauri H.

FrutíferasAbacateBananaÁguaBanana-ouroBanana-prata

Certificação: Associação de Agricultores Biológicos do Estado do Rio de Janeiro

Luciana A.

Banana-prataAipimLimão-cravoChuchuBoldoErva

Certificação: Caminhos Agroecológicos do Ouro

Maria I.

FrutíferasCocoOutros-cacauCaféCana-de-açúcar

Certificação: Associação de Agricultores Biológicos do Estado do Rio de Janeiro

Mariza C.

FrutíferasCocoOutros-cacauCaféCana-de-açúcar

Certificação: Associação de Agricultores Biológicos do Estado do Rio de Janeiro

Maurilia P.

AromáticasMedicinaisCaspimLimãoErvaCidreira

Certificação: Associação de Agricultores Biológicos do Estado do Rio de Janeiro

Oliveira P.

Banana-prataBanana-nanicaLimão-cravoTaioba

Certificação: Caminhos Agroecológicos do Ouro

Roberson C.

FrutíferasAbacateBananaÁguaBanana-ouroBanana-prata

Certificação: Associação de Agricultores Biológicos do Estado do Rio de Janeiro

Siomara P.

AromáticasMedicinaisCaspimLimãoErvaCidreira

Certificação: Associação de Agricultores Biológicos do Estado do Rio de Janeiro

Victor H.

AromáticasMedicinaisHortelãManjericãoFrutíferasAbacate

Certificação: Associação de Agricultores Biológicos do Estado do Rio de Janeiro

Vitor H.

Feijão-comumMilhoCana-de-açúcarCacauMandiocaAbóbora

Certificação: Associação Agroecológica dos Produtores Orgânicos de Paraty - Aapop

Vitória A.

Feijão-comumMilhoCana-de-açúcarCaféCacauCrotalária

Certificação: Associação Agroecológica dos Produtores Orgânicos de Paraty - Aapop

É você? Para completar suas informações — ou para não aparecer aqui — fale com a gente.

Empresas rurais com CNPJ

Receita Federal

43 empresas rurais registradas na Receita Federal, pela atividade principal. Toque numa atividade para ver as empresas.

Serviços Agrícolas

22
Maricultura

5
Apicultura

4
Lavoura

2
Bovinocultura

2
Silvicultura

2
Fruticultura

1
Consultoria em Aquicultura

1
Aquicultura Ornamental

1
Outras atividades rurais (pesca, extrativismo)

3

É o que consta no CNPJ e pode estar desatualizado. Tem empresa rural? Procure-a pelo nome e atualize o perfil.

Propriedades rurais por comunidade

IBGE · Censo 2022

O Censo 2022 do IBGE marcou 106 estabelecimentos agropecuários em 28 localidades.

Patrimonio

30
Chapeu Do Sol

9
Mato Dentro

8
Grauna

6
Parati Mirim

6
Corisco

6
Perto da cidade (Paraty)

5
Rio Pequeno

5
Mambucaba

3
Taquari

3
Carrasquinho

3
Outras 17 localidades

22

Só contagens: o IBGE não diz quem é o dono nem o que se produz hoje. É produtor? Cadastre-se e diga o que vende.

O que os dados oficiais ainda não mostram

Os números do IBGE contam quanto Paraty produz, mas não contam quem produz nem onde comprar.

Quem são os produtores e o que cada um tem na safra agora
Queijo, farinha, polpa, doces e outros produtos feitos na propriedade
Quem vende no local, quem entrega e quem participa de feira
O que as associações e cooperativas da cidade oferecem

Sou produtor Quero aparecer para quem compra na cidade. Sou de associação ou cooperativa Quero mapear os nossos produtores, sem custo. Sou da prefeitura Parceria sem custo para organizar os produtores da cidade e saber o que cada um tem para vender hoje. Perfil produtivo (PDF) Os números oficiais da produção da cidade numa página, para mostrar a quem quer investir ou comprar.

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